Perchè la Challah è intrecciata?

Perchè la Challah è intrecciata?

  Traduco con gratitudine un articolo di Yehuda Shurpin da Chabad.Org del 3/1/2023, che è parte di “Ask Rabbi Y.”  una rubrica settimanale con interessanti domande e risposte che arricchiscono la nostra conoscenza. Da ragazza avevo il sogno di...
Shlissel challah

Shlissel challah

Sveglia all’alba, comincio a preparare l’impasto per la challah mentre ascolto le news. Nel giro di pochi minuti sono  immersa nella meditazione, in quel benedetto stato di attenzione solo ed esclusivamente a quello che sto facendo. Che sia passare...
L’assedio

L’assedio

Oggi è il 10 di Tevet 5781. Come quasi ogni venerdì (talvolta anticipo a giovedì), svolazzo allegramente in cucina impastando e infornando la challah per il pane di Shabbat, operazione che mi occupa dal mattino presto fino al primo pomeriggio comprendendo il tempo di...
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